EN
Bevezetés
A szilárd anyagú filmet továbbra is fontos összetevője a modern csomagolásnak. Gyakran az abban rejtett, de szükséges akadály, amely a termék és a vásárló között van, és védelmet nyújt a környezeti károktól, például a páratartalom vagy a hőmérséklet szélsőségei ellen - olyan feltételek ellen, amelyek máskülönben már régóta elszáradták volna a gyümölcsöket vagy túl sütiként égetnék meg a kenyeret. Azonban nem csak fizikai védelem érdekében használják a szilárd anyagú filmet: kb. 40%-a mindennek, amit a kosarába tesz, először áthalad egy csomagoló gépben, és mielőtt a dolgok bármilyen távol lennének a láncon, legalább részben biztonságos zár must legyen építve be. 2.A megfelelő szilárd anyagú film kiválasztása döntően befolyásolhatja, hogy a termék hétközben tart-e, vagy csak napokig.
3 típusú szilárd anyagú film csomagolásban
A csomagolásban gyakran használt plasztikus filisek a Low-Density Polyethylene (LDPE), High-Density Polyethylene (HDPE), Polyvinyl Chloride (PVC), Polyethylene Terephthalate (PET) és Polypropylene (PP). Mindegyik fajta rendelkezik egyedi tulajdonságokkal, amelyek különböző hatással lehetnek a csomagolási anyag használatára. Például az LDPE anyag rugalmassága és átlátszósága jellemző, míg a PET különösen jó lég- és nedvességellenes bárrierszintre tesz szert. Ez a cikk megvizsgálja a plasztikus filis választása és a termék minősége, biztonsága vagy élettartama közötti kapcsolatot.
5 A plasztikus filisek bárier-tulajdonságai
A műanyag fóliák gátló tulajdonságai fontos szerepet játszanak a Termékek eltarthatósági idő meghosszabbításában. A fólia képessége, hogy blokkolja a gázokat, mint például az oxigént és a szén-dioxidot, lelassíthatja az oxidációt és a romlást, megőrizve a frissességet a legjobb formájában. Hasonlóképpen, a nedvességgátló tulajdonságok megakadályozzák a vízgőz bejutását, ami egyébként penészképződést vagy a termék minőségének csökkenését okozhatná. 6 Ezzel szemben a gázok és a nedvesség átjárhatnak egy permeábilis fólián. A magas permeabilitás rövidebb eltarthatósági időt eredményezhet a termékek és a környezet közötti anyagcserének (például szén-dioxid oxigénre való cseréje) következtében, ami romlott élelmiszert eredményez. Ezzel szemben az alacsony permeabilitás a termékek eltarthatóságának növekedését jelentheti, mivel hatékonyan megakadályozza ezen elemek bejutását.
Antiszepszis és antifúngális tulajdonságok
Néhány szivacsfilmet antibaktériumos vagy antifúngális anyagokkal (mikroorganizmusok növekedését korlátozó vegyületekkel) kezelnek, amelyek így javítják a termékek tárolási tulajdonságait. Ezek a filcek különösen hasznosak a rontódásra predispónált élelmiszerek, például a friss termékek, a húsok és a tejtermékek fenntartási idejének meghosszabbításában.
Védőszint a fény ellen és oxigénellenes védőszint
a fény – különösen az ultraviolett (UV) spektrumú fény – bizonyos termékek degradációját okozhat. A jó fényvédő tulajdonságú szivacsfilcek védenek a fényérzékeny termékek ellen a fénytárás hatásától, így addig tartják őket свежsegben, amíg nem kell konzervansokat használni. Hasonlóan, az oxigénnel okozott oxidáció miatt eltarthat, elromlik vagy további rontódásba indulhat. Erős filcek kitűnő védőszintként szolgálnak, amelyek védenek az oxigén-oxidációtól, és így megtartják a minőséget a fogyasztás következő napjáig.
Tanhelyek és gyakorlati példák
Tanulmányok világítottak rá a különböző plastik filmet választásának hatásaira a termék tárolási ideje szempontjából. Például, egy tanulmány összehasonlította az LDPE és PET filmekben csomagolt friss élelmiszerek élettartamát, és azt találta, hogy majdnem 50%-kal hosszabb tárolási időt biztosított a friss ételeknek az utóbbi anyag használatával, amely jobb gáz-átmeneti tulajdonságokkal rendelkezik. A fényforrásokat ezek a legjobban zárják ki; így most friss zöldségeket lehet savanyosítani, helyette nem árvályosodniuk, ha vízbeli bokrokból lennének! Hasonlóan, az antimikrobiális filmek alkalmazása bizonyította, hogy megsemmisíti a héjas szervezeteket a hústermékekben, néhány nappal meghosszabbítva az élettartamukat.
Jövőbeli trendek a plastikfilm technológiában
A jövő plasztik filmetechnológiája még nagyobb fejlesztéseket ígér az élelmiszer tárhelyzetében. Az új bar-kód címkék mellett a csomagolásokon, felbukkanó technológiák közé tartoznak a „nehézkes” csomagolások, amelyek figyelik a környezeti feltételeket, és tájékoztatják a fogyasztókat arról, amikor elkezd sérülni az élelmiszerek; aktív filcek, amelyek felvesszük az etilén gázot, amit a megérettetés során a gyümölcsfák kiadnak, ami okozza, hogy sokkal gyorsabban romlanak, mint ameddig természetes módon lenne; anti-keresztés vagy antistatikus filcek, amelyek használhatók kameratükrök tisztítására stb., miközben továbbra is visszautasítják a vizet – és mind ez a filmet alkalmazott elsődleges funkciója mellett.
Következtetés
A plastik filám választása döntő tényező a termékek garanciaidőjének meghatározásában. A különböző plastik filámképek tulajdonságainak megértésével és a termék konkrét igényeinek megfelelő típus kiválasztásával a csomagolási szakemberek jelentősen hosszabbíthatják a garanciaidőket és fenntarthatják az minőséget. Ahogy a technológia folyamatosan fejlődik, a plastik filám teljesítményében való még nagyobb javítások potenciálja változik valósággá. A termékek hosszabb ideig maradnak érvényesek, és újakkal is megjelennek.
