EN
Réamhrá
San tuairiscíocht bia, is é seo thaispeántas fhearr ghránna mar aon le cúram dul chun cinn ar fheidhme an tsaoil seandála don bhéile agus tar éis de choinneál nua-thes a chosaint. Is é ceann de na hábhair pacáidh a rinne an obair seo go maith phléascanna plásca, atá ar fáil i ngach fheabhsú agus a thugamar freastal ar son roinnt dlúthchuid de phacáidh. Tá comhthéacs tábhachtach a shuíomhonn an méid nach mbaineann le héifeachtacht agus cáit a mbeidh béile ar fad. Tá sé sin bunaithe ar an gcéim a thagann amach as an méid a thiteann gas agus uisce faoi láthair tríd an bpheilíc. I gcónaí sa chur chuige seo, léirímid an méid nach mbaineann le plásca agus conas is féidir leo éifeachtacht a chosaint maidir le cé eile den phacáidh.
Tromchóireacht agus Athrú Gas
Is é an t-eilimint tábhachtach sa mhír ná rialú ar atmaisféar inmheánach an phacáiste, a choinníonn úire na bia, mar sin is fachtóir tábhachtach é neamh-insteallta do phacáistiú solúbtha. Pródachta .
A. Tromchóireacht do Díoxeán Oibre
Do linní a bhfuil iad faoi mhéid le haidhneolas, is páraméadar éasca an rátúr trasmitiú ocsain (OTR). Is féidir le bia a ghlacadh, a bheith ráncach, agus a athrú dath as OTR níos airde. Sa phacáiste bia, is mór an tuiscint ar na luachanna OTR na filmdhréimire plásca chun pródaithe faoi mhéid le h-ocsain, mar shampla fruith nua agus glasraí, ábhair bacálaistigh agus loitreacha fliuch, a chosaint, a chuid éagsúla, a chur chun cinn trí laghdú ar an rátúr aidhneolais.
B. Comhthromadh Díoxaid Chárbon
Is mór an comhthromadh na filmdhréimire plásca don díoxaid chóinín do phródaithe atá ag breathnú mar shampla fruith nua-sheastaithe agus glasraí.
Comharthaíocht cuimsitheach trasmitiú Deamhan Uisce
Is féidir le buarán uisce dul thar filime plaisteach, rud atá tábhachtach i mbeartú timpeallacht paca agus é a bhaint amach faoi choinníoll torthaí. Téann filmí WVTR íseal le cúram bia díomhaonta mar shampla bricí agus siúcra ó dul síoplach, a chuirfidh ar fheabhsan nua-dhíograise nó iad a ligeadh stale. Ach más cinnte go bhfuil bia síoplacha mar phléata nó cáise á dhrithleadh, ansin beidh eisimintiú ar bhealach le leibhéal ard de shuíl síoplachta a laghdú, mar gur féidir leis sin dul isteach ar an téacsú agus an ghiolcás.
Tionchar Barrála ar Fhilim Plaisteach
Ina chontaeitear le hathrú aer, bíonn cosaint filime plaisteach freisin ó pharaiméadair seachtracha eile in ann tionchar a chur ar ghiolcás an bia.
A. Barrán Solais
Is é solas, go háirithe solas UIRTÉIL (UV), ag easpaicheacht a chuireann foirm-sholais agus cuireann béim ar pháirc photo-oxidation agus tuirseanna ar bia. Tá réitigh ar fáil i bhform filime plaisteach le barrán solais a chosnaíonn bia chuimsithe ó na héifeachtaí seo, ag cinntiú go bhfuil a n-ainmniú agus a luachaithe breitheúla go maith faoi ród.
B. Barr Aroma agus Fheólain
Déanann siad freastal mar barr chomh maith agus cabhráidh leo an aroma agus an fheólain na n-úllmhaithe a chosaint trí chur isteach ar na comhdhála fuar. Le haghaidh úllmhaithe cosúil le caife, tae agus spéisí, is ghnásach é go mbeadh an gasúr ag feabhsú na rialacha phrionsabalta mar is féidir an méid atá i gceist sa ghaol don chustaiméir a shonraí.
Fíolta Plastici Nua le haghaidh Cosaint
Tá taighde fós á dhéanamh ar fíolta plastici nua a chabhróidh le cosaint níos fearr agus le seoltóireacht níos láidre ar son tabhairneamh níos suntasaí.
A . Fíolta Plastici Gníomhach agus Intelíogta
Tá fileáin plasteach gníomhach ann freisin a chontainonn additiví atá úsáidte chun cúplaíocht bia a laghdú trí fheidhmiú an tsraith soladh den bia, mar shampla cáis agus feoil. Iarna n-éagóirí iad antioxidants, antimicrobials agus eileán fuinnmíreach a gcuireann gníomh leis an mbealach ar dtógann an máterial bí, nó leis an timpeallacht chumhachtaigh faoi pháirc i gcás. D’éirigh le taighdeoirí BYU fileáin plasteach íoctha a chruthú freisin a d’fhéadfadh leasuithe a dhéanamh ar bhia trí athrú ar a n-éigseanna go dtuigeann siad na hathruithe timpeallachta, mar shampla téamhrach nó uchtlacht.
B . Nanoteicnolaíocht i Fileáin Plasteach
Is é sin an t-úsáid nádúrtha dona fileáin agus coibhneasta plasteach le scagadh nano-chuí a chur isteach chun barraíochtaí a mhéadú go mór. Is féidir leo páirticilí nanoscalair a chur isteach chun cumas an file a mhéadú go mór chun trasmitiú ghais agus uisce bheith in éineacht leis, chomh maith le himeartaithe gníomhacha a chur isteach mar shampla gníomh antimicrobial.
Conclúid
Is íobairtach an fheabhsú ar an gcuimsiú nua-ghnóthaí agus ar an gceadúnas faoi mhéid i gcás ionannais bia. Cuirtear béim ar fheidhmiú na n-éadóga plastic chun an méid a fhoghlamh agus chun cosaint ó ghásanna neamhchomhlachtacha, uillinn, agus mar sin de. Éadóga Plastic: Tá tuiscint níos airde againn faoi théarmuighín éadóige na n-éadóga plastic ná na n-plastuithe críochnaigh, a dhéanann iad comhshuite don fheabhsú ar an gceol, ar an dath, agus ar an gceadúnas den bheagán bíocha; ach caithfidh an rogha coscú ar an gcasta bia agus cumarsáid le hionannais eile pacála. San árthach seo chun caitheamh, tá éadóga plastic nua agus roghaí níos fearr ag feabhsú ar staid an tsríochta agus níos oiriúnach don domhan ag feabhsú. Gach rud diobh seo caithfidh é a shonraí ar bunús an rialaithe chun do rogha ceart a chur ar an gceadúnas pacála bí.
